KLIKANGGARAN-- Indonesia adalah salah satu negara yang dianugerahi kekayaan alam luar biasa. Keanekaragaman hayati Indonesia sangat luar biasa. Ada berbagai jenis tumbuhan dan hewan yang hidup di negeri ini. Sayuran dan buah-buahan melimpah ruah di mana-mana daerah ada. Tetapi, banyakk masyarakat kita yang kurang memahi manfaat dan fungsi sayuran dan buah-buahan, selain kebanyakan tahu bahwa itu bergizi dan bervitamin. Padahal, sayuran daan buah dapat meningkatkan kemampuan otak sehingga memperlambat perkembangan kelupaan pada kita. Mengapa?
Sebuah studi baru Universitas Harvard yang meneliti sayuran dan buah-buahan, dianggap sebagai salah satu yang terbesar hingga saat ini, telah menemukan bahwa flavonoid yang merupakan senyawa alami yang memiliki sifat antioksidan yang sangat kuat dan memberi warna, dapat membantu memperlambat perkembangan kelupaan dan kebingungan ringan yang sering dikeluhkan mereka yang menua; (tanda-tanda ini) kadang-kadang bisa (menandakan permulaan) demensia.
Para ilmuwan menggunakan data dari dua studi kesehatan yang luas dan berkelanjutan yang dimulai pada akhir 1970-an dan awal 1980-an, di mana peserta secara berkala menyelesaikan kuesioner gizi dan kesehatan selama periode 20 tahun. Ini merupakan studi yang cukup panjang terkait manfaat sayuran dan buah-buahan.
Peserta studi termasuk 49.693 wanita yang rata-rata berusia 76 tahun, dan 51.529 pria, rata-rata berusia 73 tahun.
Mereka menghitung konsumsi lebih dari 20 nutrisi yang biasa dikonsumsi seperti beta-karoten dalam wortel, flavonoid dalam stroberi, antosianin dalam apel dan banyak jenis buah dan sayuran lainnya. Studi ini diterbitkan dalam jurnal Neurology.
Derajat penurunan kognitif subjektif dinilai dari jawaban “ya” atau “tidak” terhadap tujuh pertanyaan yaitu: Apakah Anda mengalami kesulitan mengingat kejadian baru-baru ini, mengingat hal-hal dari detik ke detik, mengingat daftar pendek item, mengikuti instruksi lisan, mengikuti percakapan kelompok, atau menemukan jalan Anda melalui jalan-jalan yang sudah dikenal? Juga, apakah Anda melihat perubahan baru-baru ini dalam kemampuan Anda untuk mengingat sesuatu?
Para peneliti menemukan bahwa orang yang mengonsumsi lebih banyak makanan yang diperkaya flavonoid memiliki lebih sedikit jawaban "ya" untuk pertanyaan-pertanyaan ini.
Jika dibandingkan dengan 20% dari mereka yang memiliki asupan flavonoid terendah, 20% dengan asupan tertinggi menemukan peluang 19% lebih rendah untuk melaporkan kelupaan atau kebingungan di persen teratas. Kami harus menekankan bahwa penelitian ini bersifat observasional dan karena itu tidak dapat membuktikan sebab dan akibat, namun jumlah peserta dan lamanya penelitian menambah bukti yang berkembang bahwa apa yang kita konsumsi mempengaruhi kesehatan otak.
Menurut editor penelitian senior Profesor Deborah Belker, seorang ahli epidemiologi terkemuka di Harvard University School of Public Health, temuan jangka panjang ini menunjukkan bahwa makan produk yang diperkaya flavonoid ketika kita muda mungkin penting untuk kesehatan otak seiring bertambahnya usia.
Selain nutrisi, asupan flavonoid dan olahraga, konsumsi alkohol, usia dan indeks massa tubuh diselidiki sebagai faktor lain yang dapat menentukan risiko demensia. Penting untuk dicatat bahwa tanda-tanda depresi dapat muncul seperti demensia, dan orang tua mungkin salah didiagnosis.
Para peneliti memeriksa tidak hanya total konsumsi flavonoid tetapi juga banyak makanan tertentu yang mengandung flavonoid. Lebih banyak penggunaan kecambah, stroberi, labu dan bayam (dalam makanan sehari-hari) dikaitkan dengan skor yang lebih baik pada tes penurunan kognitif subjektif. Korelasi dengan makan bawang, jus apel, dan anggur juga signifikan, tetapi lebih lemah.
Baca Juga: PDAM Tirta Ogan Belum Manfaatkan dana Subsidi secara Memadai: Temuan BPK
Artikel Terkait
Buah Duku Jadi Viral, Cagub Sumsel Ini Memang Doyan Duku?
PT PELNI Merugi Rp2,9 Milyar Demi Beri Asupan Makan Anak Buah Kapal PT PIDC
Lapas Narkotika Kelas IIA Karang Intan Selenggarakan Giat Pembinaan Kemandirian Tanaman Buah Dan Pengolahan Hasil Pertanian