Apa Sih, Beras Singkong Itu? Yuk, Mengingat Kembali Produk Sehat Dalam Negeri Satu Ini

Jakarta, Klikanggaran.com – Seperti diketahui, Perusahaan Umum Badan Urusan Logistik (Perum Bulog) adalah sebuah lembaga pangan di Indonesia yang mengurusi tata niaga beras.

Seperti sudah kita ketahui juga, Perum BULOG telah mengembangkan produk pangan berbahan baku utama singkong. Bekerja sama dengan Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT), Bulog mengembangkan beras singkong dengan merek BESITA (Beras Singkong Petani).

Beras singkong yang dinamai Besita itu menggunakan bahan baku singkong lokal dari petani sekaligus dalam mendukung upaya diversifikasi pangan nasional. BESITA dibuat dengan bahan baku singkong 80% yang ditepungkan, dicampur dengan tepung tapioka 20%, dan dicetak dengan teknologi ekstrusi.

Baca Juga: Peringati Hari Bakti ke-74 TNI AU, PT Pindad Serahkan Bantuan 2.000 Paket Beras

Masih ingat juga kan, Besita memiliki kandungan karbohidrat (energi) yang setara dengan beras (padi), sehingga asupan energi tercukupi. Besita memiliki bentuk dan rasa menyerupai beras (padi), sehingga dapat memenuhi selera konsumen.

Redaksi ingatkan kembali ya, keunggulan dari produk BESITA berbahan baku singkong. Antara lain adalah, memiliki nilai indeks glikemik yang rendah, sehingga baik dikonsumsi oleh penderita penyakit diabetes dan masyarakat yang menginginkan pola makan sehat.

Kemudian lebih kaya serat dibandingkan dengan beras (padi), sehingga dapat melancarkan pencernaan. Selain itu, beras singkong ini bebas gluten, sehingga aman dikonsumsi bagi orang yang mengalami intoleransi gluten.

Baca Juga: Datangi DPRD Provinsi Riau, BEM UNRI Nyatakan Sikap Tolak Impor Beras

Catatan Redaksi: Artikel diolah dari beberapa sumber. Jika Anda pikir teman Anda akan tertarik dengan artikel ini, mohon di-share kepadanya, terima kasih.